Participer à l’association EDT Perspective Grand Ouest, permet de s’ouvrir à d’autres pratiques, d’autres visions de l’agriculture.
Dans ce cadre, une visite approfondie de la ferme Nouvel Orient. Le groupe Winfarm a imaginé la ferme laitière du futur, un établissement privé qui compte 7.000m² de bâtiments pour une capacité de 200 vaches laitières : 110 Jersiaises et 90 Prim’holstein. Chaque vache dispose de 15 m² d’aire de couchage et 10 m² sur l’aire d’exercice, recouverte de tapis en caoutchouc.
Pour assurer l’autonomie alimentaire du troupeau et la suite produisant 1,5 million de litres de lait, la ferme dispose de 70 ha de graminées et 30 ha de luzerne, dédiés à la fauche et séchés en grange (soit 1 200 tonnes de matière sèche.)et 38 hectares de prairies dédiées au pâturage. 5 ha sont implantés en miscanthus (pour la litière), et les 15 ha restant se répartissent entre de l’orge, du blé, du maïs grain et du colza.
La salle de traite 2X16 TPA double équipement permet de traire 170 vaches en 2h (lavage compris.).
La visite a permis d’échanger sur les pratiques innovantes de la ferme :
- organisation et optimisation de l’efficacité du travail : répartition des tâches, organisation des pratiques
- le bien-être animal,
- l’optimisation agronomique de nos sols.
